Шашлык1ал гьаризе къвариг1уна

Г1олохъанаб г1иялъажоялъул гьан,  бачил гьан, г1анк1удал гьан, киг1ан гьеб босилебали бараб буго нужехъе рач1ине ругел гьалбазул къадаралда, босила пер 4 – 5 жо, т1аг1амалъе бокьани цо- цояз майонезги х1алт1изабула, т1аг1ам бач1инабулел специялгун ва къанц1гун.

Гьан х1адур гьабила, г1иссинго къот1ила 50 г  ккеледухъ, т1аг1амазда гъорлъги лъун бокьани майонезги жубан, гьеб х1адурараб гьан лъела эмаль бугеб хьагида жаниб, цо - цо слой гьанада т1аде бала перги, горал гьарун  къот1арал. Кинабго гьан лъуг1изег1ан гьедин сок1к1ина хьагиниб гьан. 

Бат1и – бат1ияб гьан лъела, бат1и – бат1иял хьагазухъ.  К1иго лъабго саг1аталъ тезе ккола гьеб гьан хьагахъ. Гьедин къач1араб гьан шампуразда ххела, гьоркьо – гьоркьоб пер ва помидорги ххела.

Гьел киналго режизарила ва берцинго цере къела.