Богогьанлъи
Шашлык ассорти
Бат1и-бат1ияб гьанал гьарурал шашлык1ал

Шашлык1ал гьаризе къвариг1уна Г1олохъанаб г1иялъажоялъул гьан, бачил гьан, г1анк1удал гьан, киг1ан гьеб босилебали бараб буго нужехъе рач1ине ругел гьалбазул къадаралда, босила пер 4 – 5 жо, т1аг1амалъе бокьани цо- цояз майонезги х1алт1изабула, т1аг1ам бач1инабулел специялгун ва къанц1гун.

Кукурузный хинкал с сохта
Халкъияб богогьанлъи

ХинкIал гьариза хIажалъула ГIатIае: цIоросоролъил ханжу-1кг, ролъул ханжу-100г, гьалараб лъим яги бульон, цIам – 1 гьитIинаб гъуд, чакар-1 гьитIинаб гъуд. ГIарчал гьаризе: гIиялъажоялъул ургьимес- цо кило, цIам, перец- тIагIам бачIинедухъ, пер-200 г, мучари – 0,5 гь.гъуд, картошка – 350 – 400 г, кьаралъиялъул хъал, яги цIезе гIарчал.